Après une année 2024 compliquée, marquée par les aléas climatiques, les vendanges 2025 s’annoncent comme une belle récompense après ces difficultés. Le climat a été relativement stable : pas de grêle, pas de gel, et un cycle végétatif qui s’est déroulé normalement, avec une légère avance au printemps.
L’été, particulièrement chaud et sec, a temporairement ralenti le développement des baies. Mais les pluies de fin août et début septembre ont été salvatrices : elles ont permis aux raisins d’achever leur maturité tout en gagnant en volume.
Résultat : des grappes en parfait état sanitaire, des rendements équilibrés et une belle richesse aromatique. Toute l’équipe, qui travaille avec passion et précision tout au long de l’année, se réjouit de ce millésime qui s’annonce fruité, rond et charpenté.
Aujourd’hui, les premières cuves terminées laissent déjà entrevoir un beau potentiel. Les cabernets et petits verdots rentrent encore au chai, et le mois d’octobre sera dédié aux décuvages. Ensuite, les vins reposeront tranquillement jusqu’en février pour les assemblages, avant les dégustations en primeurs prévues en avril.
Le millésime 2025 s’annonce d’ores et déjà comme une belle réussite !
